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店舗の想い

店舗の想い

スタッフが朝の出勤時に、手にしているものは、缶コーヒーであったり、コーヒーショップのモーニングコーヒーだったり。
ランチなら、お茶付きのランチのお店に行き、これまた食後にコーヒーをオーダーします。もしお代わりができるなら、間違いなくお代わりします（笑）
社内の会議やお客さまとの打ち合わせでも、片手にペンを持ち、もう一方にはコーヒーカップが・・・
そんな中、フェアトレードコーヒー豆の存在を知りました。フェアトレードという仕組みと、あまり聞きなれない国の名前のこのコーヒーが本当に美味しくてびっくりしたのを今でも覚えています。
と同時にフェアトレードという事に興味を抱き、調べていくに連れて、これまであまり気にしたことのなかったコーヒーの生産地の現状が、大変な状況にあることを知りました。

フェアトレードラベルジャパン

フェアトレードとは、「公正な取引。適正な報酬での取引。」を意味します。そんなの当たり前じゃないの？と思っていましたが、まだまだそうなっていない現実にびっくりするやら、驚くやら・・・
『なんか、日本の下請けいじめに似ているなぁ・・・』
そこで、何か自分たちにできないか？ できることは何か？と日夜スタッフと考えた結論が、『Fa Coffee』でした。
フェアトレード運動は、コーヒー以外にもたくさんあります。でも「好きこそ物の上手なれ」ではないですが、コーヒー好きな自分たちが、自然とあの美味しいコーヒーを自分たちの手で多くの人に広めたい、スタッフの気持ちがそんな風に動いていきました。

フェアトレード豆の生産地に関して

生産地情報



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Fa Coffeeについて

Fa Coffeeは、コーヒーのある生活、コーヒーを通じてのライフスタイルの提案を目指して店舗を運営しています。2000年頃から始まったブームを経て、今や生活スタイルや目的、人数などに応じて使い分ける人が増えてきている、町中にあるたくさんのカフェ。 そして、自宅でも「もっとおいしいコーヒーを飲みたい！」という欲求からでしょうか、昨年あたりから、コーヒーメーカーやエスプレッソマシンの販売数が前年対比で５０％増になったと、ある調査期間の発表もありました。 Fa Coffeeでは、自宅用から業務用まで、定番商品や人気商品、そしてここでしか手に入らない商品なども、豊富に取り揃えており、日々取り扱い数も増やしております。またオリジナル商品としましては『ジャパン バリスタ チャンピオンシップ』で、優秀な成績を修めた日本のトップバリスタの方々とのタイアップ商品や限定コラボ商品も続々企画中ですので、商品ができあがり次第、このサイトでご案内をしていく予定ですので、ファンの皆さまはどうぞお楽しみにしていてください。そして、とりわけ、フェアトレードコーヒー豆に関しては、我々はこの一杯のおいしいコーヒーを飲むことによって得られるモノと同時に、生産地・生産者の方々へのお礼が込められていると思っています。そう、一杯のコーヒーはギフトなのです。まだまだフェアトレードとして入手できるコーヒー豆は少ないかも知れませんが、こちらに関しても、今後取り扱い品数を拡大させて行くように、日々努力をして参りますので、新たな商品を見かけましたら、是非一度ご賞味いただき、ご感想を頂戴できれば幸いです。⇒ shopinfo@fac.co.jp　今後ともFa Coffeeをよろしくお願いいたします。