MAZZERフラットブレードのエントリーモデル。
小～中規模店舗でお使いいただける人気の業務用マシンです。
コーヒーのフレーバーをシンプルかつクリーンに表現しやすいフラットブレードを採用。
比較的リーズナブルな導入コストで、小～中規模店舗での導入、２代目のグラインダーとしてもお薦めのモデルです。

■ ミクロ単位での無段階調整
ホッパー下部にある調整ディスクを、調整ネジを使って回すことで自由に挽目を調整できます。

■ グラインド時間のメモリ機能
電子コントロールパネルの3つのボタンには、0.1秒単位でグラインド時間を設定することが可能です。
例えば、シングル・ダブル用や豆の種類に合わせて設定いただくなど、店舗のメニューに合わせて、幅広くお使いいただけます。
押している間豆を挽くマニュアルボタンもついているので、任意の量で挽くことも可能です。

■ 簡単にお手入れ可能
清掃は、4点のネジを外すだけで上刃ユニットを簡単に取り外すことができます。再装着後も、それまで使用していたグラインド設定を保持するため、0点調整が不要です。
クリーニング時やブレード交換時の手間が大幅に軽減できるようになり、また誰でも清掃を簡単に行えます。

■ ドーシングアップモード搭載
グラインド中の任意のタイミングで一時停止する設定が可能です。
一時停止中に、ポルターフィルター内の粉をならしたりすることで、豆の挽きこぼれを少なくすることができます。

■ 豆交換時のロスを最小限に
現行モデルでは、挽き残しの微粉を従来のものより大きく削減。豆を変更した時、コーヒー豆のロスを最低限に抑えることができます。