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電話注文 03-3524-0880 （平日 14:00〜17:00)
用途 ポルタ―フィルター内のコーヒー粉を均一、平らにするツール
重さ 約390g
カラー ブラック（現状、ブラックのみの販売となります）
納期 販売終了いたしました

【販売終了】OCDが新しくなって帰ってきました！前モデルより軽量で、扱いやすくなっています！ 【販売終了】OCD ONA Coffee Distribution Tool Version 3 ブラック

商品番号 009-00625
FaCoffee価格 ¥ 21,780 税込
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OCD ONA Coffee Distribution Tool Version 3

バスケット内の粉を均一、平らにするツール

WBC 2015チャンピオン Sasa Sestic氏が大会で使用し、注目を集めたOCD Coffee Distributor Tool
その後継モデル第3弾が登場！

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エスプレッソの一貫性を高め、味わいに貢献する

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バスケット内の粉の密度に偏りがあると、エスプレッソの抽出にも偏りが生じ、味わいのばらつきが発生します。

OCDはバスケット内の粉を均し、粉の偏りを無くして抽出の状態を安定させるツールです。

★こんなバリスタにオススメ
・エスプレッソの味が毎回ブレて困っている
・大会や競技会に出場することがある
・カフェでお客様にエスプレッソを提供している
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OCD Coffee Distributor Tool3の概要

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OCDは3つのパーツで構成されております。


横から見た図。
上の二つの円盤を回すだけで高さ調節が可能です。


粉に接する面。
ブラックコーティングがされており、静電気による粉の付着がとても少ないです。

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OCD Coffee Distributor Tool3の使い方

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①バスケットに粉をグラインドします。

②手で軽く均します（プレディストリビューション）。

③OCDをバスケットの真上からそっと載せ、2～3回、時計回りにクルクルと回します。

④OCDを下ろします。

⑤タンピングします。

従来はドーシング後のレベリングは手で行っていましたが、OCDを使うことによりムラなく均一に平らにすることが出来るようになりました。バスケットの隅までしっかりと粉が入り、エスプレッソ抽出の安定化が期待できます。
競技会でのご利用や、カフェでの普段使いにオススメです。


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OCD Coffee Distributor Tool3は3色展開

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ブラックのご購入はこちらから

チタニウムは完売いたしました。

シルバーのご購入はこちらから
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OCDのよくある質問

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Q.バスケット（ポルタフィルター）の推奨サイズはいくつですか？
A.58～58.5mmであればフィットするようにデザインされております。

Q.どのくらいの粉量のときに使用しますか？
A.一般的には15g～22gの間で使用します。

Q.OCDを使う前に、粉は均したほうがいいのでしょうか。
A.使用するグラインダー（粉がどんな形でバスケットに入るか）にもよりますが、バスケットに粉が入った段階で山が出来ているようでしたら均した方がいいです。

Q.OCDを使った後に粉がどのように状態になっていればいいですか？
A.見た目が平らになっていて、触ると「フワフワ」している状態を目指してください。

Q.ギュッと強く押し付けたほうがいいですか？
A.押しこむ必要はありませんので、そっと乗せてください。

Q.出っ張りの幅はどれくらいが適正ですか？
A.粉の量によって変わりますが、一番狭い状態からOCDと粉が触れるくらいのところまで深くしてください。

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